In den schönen Tälern des Mittelschwarzwald, nahe Freiburg wachsen die Angus Rinder ganz natürlich auf den Weiden auf. Angus Rinder stehen für eine sehr gute Fleischqualität und gedeihen prächtig auf den naturbelassenen Wiesen. Jeder, der in diesem schönen Naherholungsgebiet mit dem Fahrrad oder zu Fuß unterwegs war, kennt die malerische Landschaft, in der die Tiere leben. Das einzigartige Konzept der Metzgerei Reichenbach spannt genau den Bogen, der fur hervorragende Fleischqualität im Einklang mit der Natur nötig ist. Die BIO-Rinder vom Mundenhof werden bei uns im Glottertal geschlachetet.
Nach zweiwöchiger Reifezeit werden sie truhefertig portioniert und verpackt.